Gran Finale Rimini 2014

John & Sam Crowl

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1° Classificato Gelato World Tour Rimini – World’s Best Gelato

Gelateria: Cow and the Moon, 181 Enmore Road Enmore (NSW), Sydney, Australia

Gusto: Mandorla Affogato

Un gelato alla vaniglia del  Madagascar variegato con mandorle al caffè tostate e caramellate, caffè del Kenia e salsa di caramello salato

Francesco Mastroianni

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2° Classificato Gelato World Tour Rimini

Gelateria: Il Cantagallo, Via San Rocco, Lamezia Terme

Gusto: Cuor di Brontolo

“Cuor di Brontolo” è una crema di pistacchio dal gusto intenso e dall’aroma e consistenza inconfondibili tipici di un pistacchio quello di Bronte, selezionato e lavorato con cura e grande passione. Il prodotto porta il nome dalla città siciliana dalla quale ha origine. Il mio gusto  vuole essere, pertanto, un omaggio a questa capitale del pistacchio, ma allo stesso tempo, richiamare il personaggio della favola “ I sette nani”, all’apparenza burbero e irascibile, ma in realtà, dal cuore tenero e pieno di dolcezza

Alessandro Lancierini

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3° Classificato Gelato World Tour Rimini

Gelateria: Gelateria Fiore, Via Toti 1, Suzzara (MN)

Gusto: Cuore di Nocciola

Con il suo aroma classico ma inconfondibile la nocciola riporta la sfida del maestro gelatiere alla genuina fedeltà della tradizione. La nocciola è il nostro gusto più nobile, povero solo di artifici

Mario Serani

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Premio speciale Giuria Tecnica al Gelato World Tour Rimini

Gelateria: GelaterieBruno.com, Piazza del Popolo 1, Antrodoco (RI)

Gusto: Torta di mele

È un gelato al gusto di vaniglia e cannella con una variegatura di mele renette caramellate con aggiunta di uva passa, pinoli e friabile biscotto

La scelta di proporre il gusto “TORTA DI MELE” rispecchia, in un certo qual modo, la filosofia della nostra azienda, ossia, produrre un gelato genuino, come un tempo, nel severo rispetto delle ricette della nostra tradizione familiare, usando principalmente prodotti tipici del nostro territorio

Lorenzo Salvioni & Andrea Grandville

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Premio speciale Giuria Tecnica al Gelato World Tour Rimini

Gelateria: Cone Street, JBR. Rimal Sector, Dubai, UAE

Gusto: Le Mille e una… Merenda

Gelato artigianale al cioccolato fatto alla vecchia maniera con cioccolata svizzera, latte fresco e panna con l’aggiunta di infusioni, aromi e gusti che ci riportano indietro nel tempo. Semplice e intramontabile come le mille merende fatte da bambini

Andrea Botton

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Premio speciale Giuria Giornalisti al Gelato World Tour Rimini

Gelateria: Gelateria Santamaria Maserà di Padova (PD) – Italia

Gusto: Yogurt Miele e Noci

Yogurt Greco arricchito con sciroppo d’acero e noci di Sorrento

Carlos Enriquez Sanchez y Juan Enriquez Sanchez

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Premio speciale Giuria Giornalisti al Gelato World Tour Rimini

Gelateria: Iceberg, C/ Jaime II, 6 Bajos, Palma de Mallorca, IB

Gusto: Sorbetto di arancia di Soller con menta fresca e cardamomo

Per fare il nostro sorbetto utilizziamo ingredienti deliziosi tipici di nostro paese di origine, Maiorca, come le arance di Sóller, la menta fresca e il cardamomo. Buon appetito!

Stefano Versace

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USA
Premio speciale del Pubblico al Gelato World Tour Rimini

Gelateria: Versace Gelateria Italiana & Gourmet, 1455 NW 107 Ave, Suite 132 (Miami International Mall), Doral FL, USA

Gusto: Profumi di Sicilia

Una combinazione deliziosa di ricotta fresca, cannoli, mandorle biologiche, pistacchi siciliani e frutta candita. Il tutto è leggermente aromatizzato con  scorza di arance rosse biologiche e succo di limoni siciliani; Per finire una variegatura  al caramello cremoso

Claudio Bearesi & Cesare Cellie

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Premio speciale del Pubblico al Gelato World Tour Rimini

Gelateria: Bacio Gelato, Ground Floor City Stay Hotel Al Barsha 1, Dubai, UAE

Gusto: Cremoso alla nocciola con millefoglie, variegato gianduia e nocciole pralinate

Gelato cremoso alla nocciola italiana del Piemonte variegato con salsa di gianduia e nocciole tostate e pralinate;  il tutto su un delizioso millefoglie

Diana Kontoprias

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Premio speciale dei Maestri Gelatieri al Gelato World Tour Rimini

Gelateria: Frangipani Gelato, 117 Cronulla St. Cronulla, Sydney NSW, Australia

Gusto: Pavlova

La Pavlova è un dolce tipico Australiano. È a base di meringa e purea di frutto della passione, il tutto variegato con pezzi di meringa

Emanuele Montana

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Terzo posto Roma

Gelateria: Gelateria Retrò, Via Ubaldo degli Ubaldi, Roma

Gusto: Delizia di ricotta e cointreau

Un delizioso gelato di ricotta fresca di pecora, dal gusto deciso, farcito con pistacchi (rigorosamente di Bronte) e gocce di cioccolato criollo (di origine peruviana), accompagnato da un amabile liquore all’arancia

Maurizio Melani

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Primo posto Valencia

Gelateria: Véneta Gelato Italiano, Mediterráneo 105, Puerto Sagunto, Valencia

Gusto: Biscotto della Nonna

Questo sapore ci porta indietro nel tempo ed evocai piccoli momenti di piacere vissuti durante la nostra infanzia: le colazioni, le merende i momenti felici nei quali la mamma ci permetteva di spalmare la nutella sui biscotti. La ricetta del gusto “biscotto della nonna” è semplice, ma raffinata. Dal sapore intenso e persistente questo gusto cremoso e leggero soddisfa il desiderio di qualcosa di dolce e ci riporta alla mente quei momenti felici. Un gelato nutriente, sano e irresistibile

Isabel López Dominguez

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Terzo posto Valencia

Gelateria: 19 Palmeras, Calle Ancha, 50 Punta Umbria (Huelva) España

Gusto: Mil Hojas

Un gelato a base di meringa italiana e pasta sfoglia, un connubio semplice ma sorprendente.
È il gusto più richiesto nella mia gelateria!

Donato Toce & Simone Panetta

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Primo posto Melbourne

Gelateria: Messina, 237 Smith Street, Fitzroy, Melbourne VIC, Australia

Gusto: Cremino

Gelato al caramello salato variegato con crema di gianduia fatta in casa, meringhe fresche e pezzi di amaretti

Abdelrahman Al Teneiji & Joselito Reyes

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Primo posto Dubai 2014

Gelateria: Cremolata, Weshah Street – Shop no 6, Al Dhaid (Sharjah), UAE

Gusto: Cremo Bueno

Il segreto della cucina italiana è cucinare in modo semplice e con ingredienti freschi. Per questo, abbiamo creato questo gusto: un gelato alla nocciola guarnito con cioccolato al latte a  basso contenuto di grassi e pezzi di wafer croccante. È semplice, ma il segreto sta nella ricetta stessa che bilancia perfettamente gusto, sapore e dolcezza con una consistenza vellutata. È il nostro gusto “cavallo di battaglia” e quello più richiesto nella nostra gelateria

Ahmed Abdullatif

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Secondo posto Dubai 2014

Gelateria: Dolci Desideri, Saar Mall, Kingdom of Bahrain

Gusto: Rose di Bahraini

La famosa bevanda del Bahrain a base di latte insaporita con sciroppo di petali di rosa diventa un gelato delizioso! Prova il nostro gusto, un’esperienza nuova, dolce e fredda!

James Coleridge  & Salvatore Boccarossa

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Canada
Primo posto – Austin 2014

Gelateria: Bella Gelateria, 1001 West Cordova Street, Vancouver BC, Canada

Gusto: Dolcezza d’estate

La “Dolcezza d’Estate” unisce il gusto rinfrescante e dolce dei limoni sorrentini alla dolcezza del nostro sciroppo d’acero canadese fatto in casa. Dolce e salato sono bilanciati perfettamente in questo gusto ideale per rinfrescarsi nelle serate estive più calde dovunque ci si trovi a Rimini o a Vancouver in Canada

Matthew Lee

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USA
Terzo posto – Austin 2014

Gelateria: TEO – 1206 W 38th St, Austin TX, USA

Gusto: Torta di Noci Pecan dal Texas

Le noci pecan, provenienti direttamente dalle piantagioni del Texas (di cui sono originarie) sono leggermente tostate incorporate in una base speciale variegata con una salsa al caramello preparata secondo la ricetta tradizionale del sud degli Stati Uniti. Una combinazione fantastica d’ingredienti tradizionali del sud dell’America

Adriano Colle

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Deutschland
Primo posto  Berlino 2014

Gelateria: Eiscafé Venezia, An Der Sutt 14, 87435 Kempten (Allgäu) Bayern, Deutschland

Gusto: Sapori d’Oriente

Un gelato a base di yogurt, raffinato con cannella,
variegato con un cioccolato aromatizzato con cardamomo
e nocciole, decorato con i pistacchi tostati.

Marco Vazzola

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Deutschland
Secondo posto  Berlino 2014

Gelateria: Eiscafé Venezia, Achtstraße 13, Birkenfeld (BIR), Deutschland 

Gusto: Baci di nocciola

Baci di Nocciola è un Gelato a strati che racchiude i più classici ingredienti presenti nella gelateria artigianale. Il suo gusto è quello della nocciola piemontese “Tonda Gentile Trilobata” abbinata ad una delle migliori miscele di cacao e del cioccolato fondente Ecuadoriano che da quella rotondità e pienezza in più. Il tutto viene accoppiato ad uno strato di caramello, scaglie di cioccolato e delle nocciole intere Piemontesi I.G.P. creando così un “Sandwich” di aromi. Con Baci di Nocciola vogliamo regalare al vostro palato una sensazione di gusti che richiamino i sapori genuini e semplici del vero e buono gelato artigianale.

Frerk Veen

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Deutschland
Terzo posto e Premio Giuria Popolare  Berlino 2014

Gelateria: Kleine Borkumer Eiskonditorei, Borkum, Westerstr. 12, Insel Borkum, Ostfriesland/Niedersachsen, Deutschland

Gusto: Sogno Esotico d’Estate

Un gelato di limone e lime con un tocco di basilico fresco e datteri, che vengono tritati insieme. Per evidenziare il sapore esotico, è stata aggiunta a strati una salsa di Limetta.

Bruno Bido

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Pedrocchi award

Gelateria: Gelateria da Bruno, via Monta 85 – Padova – Italia

Gusto: Miele con gnocchetti di pain d’epices, cannella, burro e parmigiano

Il gusto nasce dall’aggiunta del “miele pain d’èpices” a una vecchia ricetta veneta che sembra risalire al periodo dell’impero austroungarico e ormai finita nel dimenticatoio: gnocchi alla cannella, burro, parmigiano e zucchero. Insomma, ho rispolverato un’antica ricetta della cucina padovana e l’ho associata a un ingrediente tipico del nostro territorio ottenendo un prodotto unico da proporre ad un pubblico sempre più esigente

Ida Gabriela di Biaggio & Davide Scantamburlo

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“I Gelati d’Italia 2014” award – Orvieto

Gelateria: Gelateria-Cioccolateria Novecento Via Marco Polo 102 Pescara – Italia

Gusto: Novecento

La Glassa al Vino Passito avvolge la tradizionale crema impreziosita e arricchita dalla croccantezza del crumble alle nocciole

Roberto Galligani & Giuseppe Zerbato

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Sigep award

Gelateria: Casa del Gelato Viale Martiri della Libertà, 108, Albenga (Savona) – Italia

Gusto: Tripudio d’Arancia

Gelato originale dal gusto equilibrato e coinvolgente dove tecnica artigianale ed ingredienti genuini ben si sposano con i profumi ed i sapori del Mediterraneo. La panna di alpeggio viene cotta al momento della mantecazione; quindi unita sapientemente al miele d’acacia e aromatizzata con un delicato sentore di Cognac Lapostolle e di vaniglia Navan. Un variegato di scorzette d’arancia e stracciatella fondente completa la composizione dando sapore e persistenza al retrogusto